Malo je ljudi, ki ne bi cenili dobrega vina. Koliko vemo o nastanku, procesih in tradiciji pa je drugo vprašanje. Tudi če ne pijete vina, vas zagotovo navdušijo kakšna zanimiva dejstva o tej žlahtni pijači. Tokrat smo za vas izbrali tri zanimivosti, ki jih morda še niste vedeli.

Rdeča barva

Ste se kdaj vprašali, od kje pride barva vina? Rdeče vino je rdeče barve zaradi olupka grozdne jagode. Olupki so del mešanice pri fermentaciji rdečega vina.

Menihi so pripomogli k napredku

Različni meniški redi so v srednjem veku ohranjali in inovirali znanje o pridelavi vina. Z vinom so se ukvarjali tudi Kartuzijanci v Žički kartuziji, kjer danes v obokanih kleteh bivšega samostana zorijo penine Vinske kleti Zlati grič.

Kakovost

Na kakovost vina vpliva ogromno dejavnikov – območje, kjer se goji grozdje (lega, vreme, zemlja), zrelost grozdja ob obiranju, količina kvasovk, temperatura, skladiščenje, materiali sodov itn.