Caelle

Popolna sladka popestritev praznične večerje: Pregrešno dobra zlata torta

Čas veselodecembrskih druženj se prav zares pričenja, z njim pa nešteto razlogov, da sebe in svoje najdražje pockrljamo s kulinaričnimi presežki. Kako se vam sliši Pregrešna zlata torta, za katero je recept na ... Več...

Kreativne ideje, kako na jedilnik vključiti jesenska živila

Ste se kdaj vprašali, zakaj jagode v poletnih dneh veliko bolj pašejo in bolj omamno dišijo? Odgovor je logičen in jasen – ker je to sezonsko živilo in je takrat pristno bolj kot kdajkoli. Ne potuje od daleč in... Več...

Katero vino postreči ob krepčilni solati ali najbolj priljubljenih testeninah?

Martinov teden je v polnem teku in, kdaj, če ne zdaj, je pravi trenutek, da izberemo vina, ki nas bodo spremljala na prihajajočih decembrskih zabavah in magičnih druženjih v krogu najdražjih na eni strani, na d... Več...

Pozdrav jeseni z bučnimi jedmi!

Sezona buč je tukaj! Jesen je čisto zares prišla med nas in s seboj prinesla nekaj svežine tudi v kuhinjo. Namenite ji topel pozdrav s čudovitimi jedmi iz buč. Bučna juha, bučne testenine in rižote, bučni naras... Več...

Veste, katere vrste vina so idealne za poletje?

Ena od temeljnih reči, ko govorimo o vinu, je poznavanje sort vin in kako jih pravilno vključiti v svoj vsakdanjik. Prepoznati, katera sorta vina je najbolj pitna in vam najbolj paše, ni velika znanost, a z nek... Več...

Kombinacija za gurmane: Ocvrt krompirček in penina

Pred leti je zasedba The Sardines napisala pesem z naslovom “French fries and champagne”, ki govori o uživanju življenja, ko slednje postane negotovo. “Na zdravje! Čas je za ocvrt krompirček in penino!” se glas... Več...

Osvežitev poletja: Špricer malo drugače!

Brez svežega sadja si res težko predstavljamo poletje. Med poletne sadne favorite se zagotovo uvrščajo tudi češnje. Iz njih lahko ustvarite izvrsten sorbet, ki pa mu lahko primešate prav poseben špricer. Se to ... Več...

Katero vino se najbolje poda lahkim poletnim zelenjavnim jedem?

V teh vročih poletnih dneh si mnogi zaželijo prečistiti svoje telo in iz jedilnika črtajo meso in mesne jedi. Seveda mora takšno odločitev pospremiti ustrezna priprava. Hladilnik je potrebno napolniti z drugimi... Več...

Katero vino izbrati ob ribjem meniju?

Vedno, ko pomislimo na ribji meni, je naša prva asociacija, kaj postreči poleg, suho belo vino. Zagotovo drži, da je ohlajen Sauvingnon iz Vinske kleti Zlati grič, katerega okus se razprostira od not po svežih ... Več...

Kus-kus: Idealna sestavina za lahke poletne jedilnike!

Poletje se čist zares približuje in najverjetneje ste trenutno v obdobju predpoletnega zanosa, ki so želite zadnji hip spraviti telo v lepšo obliko. Idealen čas za spremembe na področju prehrane vas je zagotovo... Več...

Kuharski recepti in kulinarika