Večina ljudi je v življenju že imela težave z želodcem, ampak, ko vas te tegobe zares mučijo, se lahko vsak obrok spremeni v nočno moro. Hrana postane vaš najhujši sovražnik. Katera je dovolj lahka hrana za želodec? Recepti za občutljiv želodec? Kaj lahko jemo in česa se moramo izogibati? Krči, driska in ostale prebavne neprijetnosti, so lahko znak vnetja črevesja, čira, gastropareze ali raka. Največkrat so krive preproste stvari, kot na primer hrana ali preobčutljiv prebavni sistem. Če ste med tistimi, ki iščete rešitev za boljšo prebavo in več udobja, je tukaj nekaj nasvetov, kako si pomagati.
Lahka hrana za želodec: Recepti
V spodnji tabeli je našteta lahka hrana za želodec – recepti pa so na volje čisto na dnu prispevka.
Lahka hrana za želodec – recepti | Razlogi, zakaj to lahko jedo ljudje z želodčnimi težavami? | Ocena primernosti (1-10) |
---|---|---|
Rižota z zelenjavo | Rižota je lahko prebavljiva, zelenjava pa zelo koristna za želodec. | 9 |
Pečena jabolka | Jabolka so bogata z vlakninami, ki so koristne za prebavo in blaženje težav z želodcem. | 8 |
Bananin smoothie | Banane so ena najlažjih živil za prebavo, smoothie je pa še posebej dober za želodec. | 10 |
Kuhana korenčkova juha | Korenček je bogat z vitamini in minerali, ki jih potrebuje naš želodec. Juha je pa tudi zelo lahka hrana za želodec. | 9 |
Ovsena kaša z jagodami | Ovsena kaša je zelo nežna do želodca. Jagode dodajo vitamine in okus, ne da bi obremenile prebavo. | 9 |
Skuta z medom | Skuta in med sta lahka za prebavo in pomagata blažiti vnetje v želodcu. | 8 |
Pire krompir | Krompir je znan po tem, da pomaga pri težavah z želodcem. Pire oblika pa omogoča lažjo prebavo. | 10 |
Riž z piščancem | Riž in piščanec sta lahka hrana za želodec, ki nudi potrebne beljakovine brez obremenjevanja prebave. | 8 |
Jogurt z banano | Jogurt uravnava črevesno floro, banane pa so lahko prebavljive. | 9 |
Zelenjavni pire | Zelenjavni pire je bogat z vitamini, hkrati pa nežen do želodca. | 9 |
Juha iz buč | Buče so lahko prebavljive in pomagajo pri težavah z želodcem. | 10 |
Kuhane testenine | Testenine so enostavne za prebavo, če niso preveč začinjene. | 8 |
Pečene ribe | Ribe so lahke za prebavo in dobavitelj potrebnih omega-3 maščobnih kislin. | 9 |
Kuhane bučke | Bučke so lahko prebavljive in niso agresivne do želodca. | 8 |
Pečena puranja prsa | Pura je lahka hrana za želodec in nudi potrebne beljakovine. | 9 |
Kuhana brokoli juha | Brokoli je bogat z vitamini in lahko prebavljiv. | 10 |
Dušena zelenjava | Dušena zelenjava je nežna do želodca, hkrati pa ohranja vitamine. | 8 |
Pečeni piščančji file | Piščanec je lahek za prebavo in nudi potrebne beljakovine. | 9 |
Juha iz leče | Leča je bogata z vlakninami, ki so koristne za prebavo in blaženje težav z želodcem. | 8 |
Kuhana kvinoja | Kvinoja je lahka hrana za želodec in nudi potrebne beljakovine. | 9 |
Juha iz korenja | Korenje je lahko prebavljivo in pomaga pri težavah z želodcem. | 10 |
Pečeni losos | Losos je lahka hrana za želodec in dobavitelj potrebnih omega-3 maščobnih kislin. | 8 |
Kuhana ajda | Ajda je lahka hrana za želodec in nudi potrebne beljakovine. | 9 |
Juha iz zelene | Zelena je lahko prebavljiva in pomaga pri težavah z želodcem. | 10 |
Želodčna kislina: Kaj jesti?
Če imate težave z želodčno kislino, je pomembno, da izbirate jedi, ki so blage za želodec in ne spodbujajo prekomerne proizvodnje želodčne kisline. Med tovrstna živila spadajo ovsena kaša, kuhana zelenjava, belo meso, kot so piščanec ali puran, in ribe. Riž, krompir in testenine so prav tako dobre možnosti, saj so lahko prebavljive. Prav tako je priporočljivo, da vključite v svojo prehrano banane in jabolka, ki pomagajo zmanjševati kislost. Zelenjavne juhe, kot so juha iz brokolija, korenja ali bučk, so tudi dobra izbira. Izogibajte se začinjenim, ocvrtim in mastnim jedem, ki lahko poslabšajo težave z želodčno kislino.
Katere so najpogostejše težave z želodcem?
Najpogostejše težave z želodcem vključujejo zgago, napihnjenost, bolečino ali nelagodje v želodcu, slabost in bruhanje. Na seznamu so tudi dispepsija ali težave s prebavo, gastritis, peptični ulkusi in sindrom razdražljivega črevesa. Težji pogoji vključujejo želodčni rak, ulcerozni kolitis in Crohnovo bolezen. Za vsako od teh težav je pomembno, da se posvetujete z zdravstvenim delavcem in sledite zdravemu prehranjevalnemu režimu, ki bo lahek za vaš želodec.
Naravna zdravila za lajšanje bolečin v želodcu po hrani
Obstaja veliko naravnih zdravil, ki lahko pomagajo lajšati bolečine v želodcu po zaužitju hrane. Ingver je znan po svojih protivnetnih lastnostih in lahko pomaga zmanjševati slabost in druge prebavne težave. Pepermint čaj lahko pomaga sprostiti mišice v prebavnem traktu in olajšati bolečino. Kamilični čaj je še ena odlična možnost za lajšanje bolečin v želodcu, saj ima pomirjujoče lastnosti. Na seznamu naravnih zdravil so tudi jabolčni kis, kurkuma, aloe vera in probiotiki, ki lahko pomagajo uravnati črevesno floro in zmanjšati bolečino. Pomembno je omeniti, da to niso nadomestila za medicinsko zdravljenje in da se je pri trajnih ali hujših bolečinah v želodcu nujno posvetovati z zdravnikom.
Naravno zdravilo za lajšanje bolečin v želodcu | Zakaj deluje? | Študija, ki to dokazuje |
---|---|---|
Ingver | Ingver ima protivnetne lastnosti, ki lahko lajšajo slabost in druge prebavne težave. | “Anti-Oxidative and Anti-Inflammatory Effects of Ginger in Health and Physical Activity: Review of Current Evidence” (International Journal of Preventive Medicine, 2013) |
Pepermint čaj | Sprošča mišice v prebavnem traktu, kar lahko olajša bolečine. | “Peppermint oil for the treatment of irritable bowel syndrome: a systematic review and meta-analysis” (Journal of Clinical Gastroenterology, 2014) |
Kamilični čaj | Kamilični čaj ima pomirjujoče lastnosti, ki lahko pomagajo pri lajšanju bolečin v želodcu. | “Chamomile: A herbal medicine of the past with bright future” (Molecular Medicine Reports, 2010) |
Jabolčni kis | Jabolčni kis lahko pomaga uravnavati prebavo in zmanjšati bolečino v želodcu. | “Vinegar: Medicinal Uses and Antiglycemic Effect” (Medscape General Medicine, 2006) |
Kurkuma | Kurkuma ima protivnetne in antioksidativne lastnosti, ki lahko pomagajo pri prebavnih težavah. | “Curcumin: A Review of Its’ Effects on Human Health” (Foods, 2017) |
Aloe vera | Aloe vera ima protivnetne lastnosti in lahko pomaga pri težavah z želodcem. | “Aloe Vera: A Short Review” (Indian Journal of Dermatology, 2008) |
Probiotiki | Probiotiki lahko uravnavajo črevesno floro in zmanjšajo bolečino v želodcu. | “Probiotics for the Prevention and Treatment of Antibiotic-Associated Diarrhea” (JAMA, 2012) |
Težka hrana za želodec: Seznam jedi, katerim se morate izogibati če imate želodčne težave
Če imate želodčne težave, je prav, da se izogibate določenim vrstam hrane, ki lahko izzovejo ali poslabšajo vaše simptome. Med takšne jedi sodijo predvsem začinjene, ocvrte, mastne in preveč slane jedi. Razlog za to je, da tovrstna hrana lahko spodbudi prekomerno proizvodnjo želodčne kisline, kar lahko povzroči zgago, pekoč občutek ali celo poškodbe želodčne sluznice.
Poleg tega so sladkorji in sladila, zlasti fruktoza in sorbitol, lahko težki za prebavo in lahko povzročijo napihnjenost, plin in druge prebavne motnje. Prav tako je priporočljivo, da se izogibate alkoholu in kofeinu, saj lahko dražita želodec in poslabšata simptome, kot so zgaga in pekoč občutek.
Druga vrsta hrane, ki jo je treba izogibati, so predelane in hitre hrane, ki so pogosto polne dodatkov, konzervansov in trans maščob, ki so škodljive za zdravje. Te vrste hrane lahko povzročijo vnetje v prebavnem traktu in poslabšajo želodčne težave.
Izbira lahke prehrane za želodec in izogibanje težki hrani je ključnega pomena za ohranjanje zdravja vašega želodca in preprečevanje nadaljnjih težav z želodcem. Vedno se posvetujte s svojim zdravnikom, prehranskim svetovalcem ali nutricionistom, da najdete najboljšo prehransko strategijo za vaše zdravstveno stanje.
Spodaj je tabela jedi, ki se jih ljudje z želodčnimi težavami raje izognite.
Težka hrana za želodec | Razlogi, zakaj se morajo ljudje z želodčnimi težavami tej hrani izogibati? | Ocena primernosti (1-10) |
---|---|---|
Praženi krompir | Praženi krompir je težka hrana za želodec, zaradi maščobe in začimb. | 3 |
Pečena svinjina | Svinjina je težka za prebavo in lahko povzroča težave z želodcem. | 2 |
Ocvrti piščanec | Ocvrta hrana je običajno težka za prebavo in lahko draži želodec. | 2 |
Čokoladna torta | Sladkor in maščobe v čokoladni torti lahko povzročijo nelagodje v želodcu. | 1 |
Pizza | Maščoba in začimbe v pici so težke za prebavo in lahko povzročajo težave z želodcem. | 2 |
Testenine z omako bolognese | Paradižnik in začimbe v omaki lahko povzročajo težave z želodcem. | 3 |
Goveji golaž | Goveje meso je težko prebavljivo, začimbe in maščobe pa lahko povzročajo težave z želodcem. | 2 |
Pica Pao | Pica Pao vsebuje začinjene sestavine, ki lahko dražijo želodec. | 3 |
Muffini | Sladkor in maščobe v muffinih lahko povzročijo nelagodje v želodcu. | 1 |
Hamburger | Hitra hrana kot je hamburger je običajno težka za prebavo. | 2 |
Čips | Sol in maščobe v čipsu lahko povzročajo težave z želodcem. | 2 |
Palačinke | Palačinke so običajno težke za prebavo zaradi moke in maščobe. | 3 |
Začinjeni tacos | Začimbe v tacosu so lahko dražilne za želodec. | 2 |
Kokice | Kokice so lahko težke za želodec, še posebej, če se uporabljajo umetni dodatki. | 3 |
Praženi oreščki | Maščobe v praženih oreščkih lahko povzročajo težave z želodcem. | 2 |
Domača majoneza | Majoneza vsebuje veliko maščobe, ki je težka za prebavo. | 2 |
Gurmanski sendvič | Gurmanski sendviči običajno vsebujejo začimbe in maščobe, ki lahko povzročajo težave z želodcem. | 3 |
Pečena govedina | Govedina je težka za prebavo, pečena pa še posebej. | 2 |
Sladoled | Sladoled vsebuje veliko sladkorja in maščobe, ki lahko povzročajo težave z želodcem. | 1 |
Ocvrti kalamari | Ocvrta hrana je običajno težka za prebavo in lahko draži želodec. | 2 |
Rana na želodcu: Kaj je to in kaj jo povzroča?
Rana na želodcu, znan tudi kot želodčna razjeda, je odprta rana ali razjeda, ki se razvije na podlogi želodca. Ta oblika razjede je del širše skupine peptičnih razjed, ki vključuje tudi razjede dvanajstnika in razjede požiralnika. V skladu s podatki iz študije, objavljene v časopisu Gastroenterology Research and Practice, približno 10% svetovne populacije trpi za peptičnimi razjedami v nekem trenutku svojega življenja.
Najpogostejši vzrok za razjede na želodcu je okužba s bakterijo Helicobacter pylori (H. pylori). Ta bakterija zmanjšuje sposobnost telesa, da ščiti sluznico želodca, kar omogoča klorovodikovi kislini, da poškoduje želodec. Dokazano je, da je ta bakterija odgovorna za več kot 60% vseh razjed na želodcu, kot je navedeno v pregledu, objavljenem v reviji Gut and Liver.
Drugi pogosti vzroki za razjede na želodcu vključujejo dolgotrajno uporabo nesteroidnih protivnetnih zdravil (NSAID), kot so ibuprofen in aspirin, ter kajenje, ki lahko poveča tveganje za razvoj razjed in upočasni njihovo celjenje. Redkeje se lahko razjede na želodcu pojavijo zaradi raka ali zaradi sindroma Zollinger-Ellison, ki povzroča prekomerno proizvodnjo želodčne kisline.
Zdravljenje razjed na želodcu se dejansko osredotoča na zmanjšanje količine želodčne kisline, zdravljenje okužb z H. pylori in izogibanje snovem, ki povzročajo razjede. Prehrana igra ključno vlogo pri zdravljenju in preprečevanju razjed na želodcu. Izogibanje hrani in pijači, ki lahko razdražijo želodec, kot so alkohol, kava in začinjena hrana, je priporočljivo. Prav tako je koristno vključiti lahko prebavljivo hrano, ki ne obremenjuje želodca, kot so zelenjava, jajca in polnozrnata žita.
Rana na želodcu: Znaki?
Znaki in simptomi rane na želodcu se lahko razlikujejo od osebe do osebe, vendar obstajajo nekateri pogosti simptomi, ki bi lahko nakazovali na to stanje. Najpogostejši simptom je bolečina v trebuhu ali nelagodje, ki se običajno pojavi med obroki ali na tešče. Ta bolečina je lahko ostra, pekoča, ali pa bolj subtilna, kot občutek lakote ali praznega želodca.
Drugi pogosti simptomi vključujejo zgago, bruhanje (včasih z krvjo), spremembe v apetitu, nejasne težave s prebavo in hujšanje. Nekateri ljudje lahko opazijo tudi spremembe v barvi blata, ki postane temno ali katranasto, kar je lahko znak krvavitve v želodcu.
V nekaterih primerih se lahko pojavijo tudi slabost, napihnjenost in hitra sitost. Čeprav so ti simptomi pogosti pri številnih prebavnih težavah, je pomembno, da se posvetujete z zdravnikom, če jih opazite, še posebej, če so simptomi stalni ali se poslabšujejo. Nezdravljena rana na želodcu lahko povzroči resne zaplete, vključno z notranjimi krvavitvami in perforacijo želodca.
Znak rane na želodcu | Najverjetnejši razlog | Kaj morate storiti? |
---|---|---|
Ostra, pekoča bolečina v trebuhu | Okužba z bakterijo H. pylori ali dolgotrajna uporaba NSAID | Posvetujte se z zdravnikom in preverite, ali je potrebno zdravljenje |
Zgaga | Povečana količina želodčne kisline | Poskusite zmanjšati količino maščobne in začinjene hrane v prehrani, se posvetujte z zdravnikom |
Bruhanje s krvjo | Možna notranja krvavitev zaradi razjede | To je nujno stanje, takoj obiščite urgenco |
Sprememba apetita | Nelagodje zaradi razjede lahko vpliva na apetit | Izberite lahko prebavljivo hrano, ki ne obremenjuje želodca, se posvetujte z zdravnikom |
Temno ali katranasto blato | Krvavitev v prebavnem traktu | To je nujno stanje, takoj obiščite urgenco |
Slabost, napihnjenost, hitra sitost | Nejasne prebavne težave, možna razjeda | Posvetujte se z zdravnikom, zmanjšajte uživanje začinjene in mastne hrane |
preverite tudi: Hujšanje: Skrivnosti za hitro in zdravo hujšanje (+ študije + viri)
Lahka hrana za želodec: Recepti
“Lahka hrana za želodec: Recepti” je ključna tema tega prispevka. Tukaj bomo predstavili nekaj receptov, ki so bili posebej oblikovani za ljudi, ki trpijo za težavami z želodcem. Ti recepti so osredotočeni na uporabo sestavin, ki so lahko prebavljive in ne dražijo želodca. Če iščete ideje za hrano, ki ne bo obremenila vašega želodca, bodo naslednji recepti v poglavju “Lahka hrana za želodec: Recepti” prava izbira za vas.
Kuhana prosena kaša z banano- recept
Sestavine:
- 100 g prosene kaše
- 500 ml mleka
- 1 zrela banana
- ščep soli
- 1 žlička vaniljevega ekstrakta
- Med po okusu
Navodila:
Zavremo mleko, dodamo sol in počasi vlivamo proseno kašo ter neprestano mešamo. Kuhajte na nizki temperaturi 15-20 minut, občasno premešajte. Ko je kaša kuhana, odstavite s štedilnika, dodajte vaniljev ekstrakt in pretlačeno banano. Po želji sladkajte z medom. Postrezite toplo. Ta recept je odlična izbira za lahko prebavljiv zajtrk ali večerjo.
Zelenjavna juha z rižem – recept
Sestavine:
- 1 čebula
- 2 korenčka
- 1 steblo zelene
- 100 g riža
- 1 liter zelenjavne juhe
- Sol in poper po okusu
- 2 žlici olivnega olja
Navodila:
Na olivnem olju prepražimo sesekljano čebulo, fino narezan korenček in nasekljano steblo zelene. Ko so zelenjava lepo zlato rjave barve, dodamo riž in dobro premešamo. Zalijemo z zelenjavno juho, začinimo s soljo in poprom po okusu in kuhamo 15-20 minut, dokler riž ni kuhan. Postrezite toplo. Ta recept je odlična izbira za zdrav in lahko prebavljiv obrok.
Kuhan krompirjev pire z zelenjavnim pirejem – recept
Sestavine:
- 4 srednje veliki krompirji
- 2 korenčka
- 1 majhna brokoli
- 50 g masla
- 100 ml mleka
- Sol in poper po okusu
Navodila:
Krompir olupite, narežite na kose in kuhajte v slanem vodi, dokler ni mehak. Medtem korenček in brokoli narežite na manjše kose in skuhajte v ločeni posodi. Ko so zelenjava in krompir kuhani, odcedite vodo in jih zmešajte v mešalniku do gladkega. Dodajte maslo in mleko ter mešajte, dokler ne dobite kremaste teksture. Začinite s soljo in poprom po okusu. Postrezite toplo. Ta recept je odlična izbira za zdrav in lahko prebavljiv obrok.
Pečena jabolka – recept
Sestavine:
- 4 velika jabolka
- 4 žličke medu
- 1/2 žličke cimeta
- 30 g rozin
Navodila:
Najprej segrejemo pečico na 180 stopinj. Jabolka olupimo, odstranimo peške in jih postavimo v pekač. V vsako jabolko damo žličko medu, malo cimeta in nekaj rozin. Pečemo približno 20-30 minut, dokler jabolka niso mehka. Postrezite toplo. Ta recept je odlična izbira za zdrav in lahko prebavljiv desert.
Kuhana rdeča pesa s korenjem – recept
Sestavine:
- 2 srednje veliki rdeči pesi
- 3 korenčki
- 2 žlici olivnega olja
- Sol in poper po okusu
Navodila:
Rdečo peso in korenje olupite ter narežite na manjše kose. Na olivnem olju prepražite rdečo peso in korenje, dodajte sol in poper po okusu ter premešajte. Dodajte malo vode, pokrijte in kuhajte na nizki temperaturi približno 30 minut, dokler zelenjava ni mehka. Občasno preverite in dodajte vodo, če je potrebno. Postrezite toplo. Ta recept je odlična izbira za zdrav in lahko prebavljiv obrok.
Rižev puding z mandlji – recept
Sestavine:
- 100 g riža
- 500 ml mleka
- 50 g sladkorja
- 1 žlička vaniljevega ekstrakta
- 30 g mandljev
- Cimet po okusu
Navodila:
V lonec nalijemo mleko, dodamo riž, sladkor in vaniljev ekstrakt, nato zavremo. Ko zavre, zmanjšamo ogenj in kuhajmo približno 30 minut, občasno premešamo. Medtem ko se riž kuha, v suhi ponvi popražimo mandlje, dokler niso zlato rjavi. Ko je riž kuhan, ga odstavimo s štedilnika, dodamo popražene mandlje in posujemo s cimetom. Postrezite toplo ali ohlajeno. Ta recept je odlična izbira za zdrav in lahko prebavljiv obrok ali desert.
Preverite tudi recept za najboljšo špinačno juho.
Ajdova kaša s kuhanimi bučkami – recept
Sestavine:
- 100 g ajdove kaše
- 2 srednje veliki bučki
- 2 žlici olivnega olja
- Sol in poper po okusu
Navodila:
Najprej skuhamo ajdovo kašo v slani vodi po navodilih na embalaži. Medtem ko se kaša kuha, bučke olupimo in narežemo na kocke. V ponvi segrejemo olivno olje in dodamo bučke. Pražimo jih nekaj minut, dokler ne postanejo mehke, nato dodamo sol in poper po okusu. Ko je kaša kuhana, jo odcedimo in dodamo k bučkam v ponvi. Dobro premešamo in postrežemo toplo. Ta recept je odličen za zdrav in lahko prebavljiv obrok, ki je hkrati tudi prijazen do vašega želodca.
Juha iz buče – recept
Sestavine:
- 1 srednje velika buča
- 1 čebula
- 2 stroka česna
- 1 liter zelenjavne juhe
- 2 žlici olivnega olja
- Sol in poper po okusu
- Kremo za okrasitev
Navodila:
Bučo olupite, odstranite semena in jo narežite na kocke. Čebulo in česen sesekljajte. Na olivnem olju prepražite čebulo in česen, dokler ne postaneta steklena. Dodajte kocke buče in juho ter začinite s soljo in poprom po okusu. Kuhajte približno 20 minut, dokler buča ni mehka. Ko se buča zmehča, juho zmiksajte do gladkega s pomočjo paličnega mešalnika. Postrezite toplo, okrašeno s kremo. Ta recept je odlična izbira za zdrav in lahko prebavljiv obrok, ki je prijazen do vašega želodca.
Kuhana kopriva z jajci – recept
Sestavine:
- 200 g mlade koprive
- 4 jajca
- 2 žlici olivnega olja
- Sol in poper po okusu
Navodila:
Koprivo temeljito operemo pod tekočo vodo, da odstranimo morebitne nečistoče. Nato jo blanširamo v vreli vodi za približno 2 minuti. Ko je kopriva kuhana, jo odcedimo in drobno sesekljamo. V ponvi segrejemo olivno olje in na njem prepražimo koprivo. V drugi posodi ubijemo jajca in jih rahlo stepemo, nato jih vlijemo v ponev k sesekljani koprivi. Med mešanjem pražimo, dokler jajca niso popolnoma kuhana. Začinimo s soljo in poprom po okusu. Postrezite toplo. Ta recept je odlična izbira za zdrav in lahko prebavljiv obrok, ki je hkrati tudi prijazen do vašega želodca.
Pečene korenčkove palčke – recept
Sestavine:
- 5 korenčkov
- 2 žlici olivnega olja
- Sol in poper po okusu
- 1/2 žličke mletega kumina
Navodila:
Najprej segrejte pečico na 200 stopinj. Korenček olupite in narežite na palčke. V veliki skledi zmešajte korenček, olivno olje, sol, poper in kumin. Korenčkove palčke enakomerno razporedite na pekač, obložen s papirjem za peko. Pečemo približno 20-30 minut, dokler korenček ni zlato rjav in hrustljav. Postrezite toplo.
Riževa juha z zelenjavo – recept
Sestavine:
- 100 g riža
- 1 srednje velika korenček
- 1 majhna čebula
- 1 steblo zelene
- 1 liter zelenjavne juhe
- 2 žlici olivnega olja
- Sol in poper po okusu
Navodila:
Najprej sesekljajte čebulo, korenček in zeleno. V velikem loncu segrejte olivno olje in na njem prepražite sesekljano zelenjavo, dokler ne postane steklena. Dodajte riž in dobro premešajte, da se vsa zrna riža prepojijo z oljem. Nato dodajte zelenjavno juho, sol in poper po okusu ter kuhajte približno 20 minut, dokler riž ni kuhan. Postrezite toplo.
Ovsena kaša z banano in cimetom – recept
Sestavine:
- 50 g ovsenih kosmičev
- 250 ml mleka
- 1 banana
- 1/2 žličke cimeta
Navodila:
V lonec nalijte mleko in ga zavrite. Ko mleko zavre, dodajte ovsene kosmiče in zmanjšajte ogenj. Kuhajte približno 10 minut, nato dodajte narezano banano in cimet. Dobro premešajte in kuhajte še nekaj minut, dokler se banana ne zmehča. Postrezite toplo. Ta recept je odlična izbira za zdrav in lahko prebavljiv obrok, ki je prijazen do vašega želodca.
Pečene korenje z zeleno – recept
Sestavine:
- 5 korenčkov
- 1 srednje velika zelena
- 2 žlici olivnega olja
- Sol in poper po okusu
- Timijan po okusu
Navodila:
Najprej segrejte pečico na 200 stopinj. Korenček in zeleno olupite ter narežite na palčke. V veliki skledi zmešajte korenček, zeleno, olivno olje, sol, poper in timijan. Korenčkove in zelenjave palčke enakomerno razporedite na pekač, obložen s papirjem za peko. Pečemo približno 20-30 minut, dokler zelenjava ni zlato rjava in hrustljava. Postrezite toplo. Ta recept je odlična izbira za zdrav in lahko prebavljiv obrok, ki je hkrati tudi prijazen do vašega želodca.
Kuhani šparglji z jajci – recept
Sestavine:
- 500 g špargljev
- 4 jajca
- 2 žlici olivnega olja
- Sol in poper po okusu
- Peteršilj za okrasitev
Navodila:
Šparglje očistite in narežite na enakomerne koščke. Jih dajte v lonec z vrelo slano vodo in kuhajte približno 10 minut ali dokler niso mehki. Medtem ko se šparglji kuhajo, v ponvi segrejte olivno olje in ubijte jajca. Jajca prepražite na olivnem olju do željene stopnje kuhanosti. Ko so šparglji kuhani, jih odcedite in nato razporedite po krožnikih. Dodajte prepražena jajca, solite in poprajte po okusu ter potresite s sesekljanim peteršiljem.
Kuhana polenta z zelenjavo – recept
Sestavine:
- 100 g polente
- 500 ml vode
- 2 srednje veliki bučki
- 1 rdeča paprika
- 2 žlici olivnega olja
- Sol in poper po okusu
Navodila:
V velikem loncu zavremo vodo. Ko voda zavre, počasi vmešajmo polento, medtem ko neprestano mešamo, da se izognemo grudicam. Zmanjšajte ogenj in kuhajte približno 20 minut, občasno premešajte. Medtem ko se polenta kuha, bučke in papriko narežite na kocke. V ponvi segrejemo olivno olje in dodamo zelenjavo. Pražimo nekaj minut, dokler zelenjava ne postane mehka, nato dodamo sol in poper po okusu. Ko je polenta kuhana, jo odcedimo in dodamo k praženi zelenjavi v ponvi. Dobro premešamo in postrežemo toplo.
Juha s piščancem in zelenjavo – recept
Sestavine:
- 200 g piščančjega fileja
- 1 srednje velika korenček
- 1 majhna čebula
- 1 steblo zelene
- 1 liter piščančje juhe
- 2 žlici olivnega olja
- Sol in poper po okusu
Navodila:
Piščanca narežite na majhne kose. Čebulo, korenček in zeleno sesekljajte. V večjem loncu segrejte olivno olja in na njem prepražite čebulo, dokler ne postane steklena. Dodajte korenček, zeleno in piščanca ter pražite nekaj minut. Nato dodajte piščančjo juho, sol in poper po okusu ter kuhajte približno 30 minut, dokler zelenjava in piščanec niso kuhani. Postrezite toplo.
Kuhana ječmenova kaša z zelenjem – recept
Sestavine:
- 100 g ječmenove kaše
- 500 ml vode
- 1 srednje velika korenček
- 1 majhna čebula
- 1 steblo zelene
- 2 žlici olivnega olja
- Sol in poper po okusu
Navodila:
Ječmenovo kašo sperite pod tekočo vodo in jo pustite, da se namaka čez noč. Ko je kaša pripravljena, jo odcedite. Korenček, čebulo in zeleno sesekljajte. V velikem loncu segrejte olivno olje in na njem prepražite sesekljano zelenjavo, dokler ne postane steklena. Dodajte odcejeno ječmenovo kašo, sol in poper po okusu. Mešajte nekaj minut, nato dodajte vodo. Zmanjšajte ogenj in kuhajte približno 45 minut, dokler ječmen ni kuhan. Postrezite toplo. Ta recept je odlična izbira za zdrav in lahko prebavljiv obrok, ki je hkrati tudi prijazen do vašega želodca.
Kuhane testenine z zelenjavno omako – recept
Sestavine:
- 200 g testenin
- 1 srednje velik korenček
- 1 rdeča paprika
- 1 majhna čebula
- 2 stroka česna
- 2 žlici olivnega olja
- Sol in poper po okusu
- Parmezan za posip
Navodila:
V velikem loncu zavrite vodo za testenine. Medtem sesekljajte čebulo, česen, korenček in papriko. V ponvi segrejte olivno olje in na njem prepražite čebulo in česen, dokler ne postaneta steklena. Dodajte korenček in papriko ter pražite nekaj minut. Ko voda zavre, dodajte testenine in sol ter kuhanje do željene stopnje kuhanosti. Ko so testenine kuhane, jih odcedite in dodajte na ponev z zelenjavo. Dobro premešajte, po okusu dodajte sol in poper ter postrezite s posipom parmezana. Ta recept je enostaven za pripravo, hranljiv in prijazen za želodcu.
Zelenjavne palačinke – recept
Sestavine:
- 100 g moke
- 200 ml mleka
- 1 jajce
- Sol po okusu
- 1 srednje velika korenček
- 1 majhna čebula
- 1 rdeča paprika
- 2 žlici olivnega olja
Navodila:
V skledi zmešajte moko, mleko, jajce in sol ter zmešajte do gladke mase. Pustite počivati 15 minut. Medtem ko se testo za palačinke počiva, pripravite zelenjavo. Korenček, čebulo in papriko narežite na majhne kocke. V ponvi segrejte olivno olje in na njem prepražite zelenjavo nekaj minut, dokler ne postane mehka. Ko je zelenjava pripravljena, jo odstavite s štedilnika. V ponvi za palačinke segrejte malo olja in vanjo vlijte zajemalko testa. Palačinko pecite nekaj minut, dokler se ne pojavi mehurčki, nato jo obrnite in pecite še nekaj minut. Ko je palačinka pečena, jo nadevajte z zelenjavo, zavijte in postrezite toplo.
Kuhane kumare z zelenjavo – recept
Sestavine:
- 2 srednje veliki kumari
- 1 rdeča paprika
- 1 majhna čebula
- 2 stroka česna
- 2 žlici olivnega olja
- Sol in poper po okusu
Navodila:
Kumare, papriko, čebulo in česen narežite na majhne kose. V veliki ponvi segrejte olivno olje in na njem prepražite čebulo in česen, dokler ne postaneta steklena. Dodajte kumare in papriko ter sol in poper po okusu. Kuhajte na srednjem ognju približno 15 minut, občasno premešajte. Postrezite toplo kot samostojno jed ali kot prilogo. Ta recept je prijazen do želodca in je del diete za želodec, saj je kumara lahka hrana za želodec.
Preverite tudi: ALTERNATIVNA MEDICINA: CENA IN ALI DELUJE? (BIORESONANCA, HOMEOPATIJA, REIKI, AKUPUNKTURA)
Simptomi občutljivega trebuha
Bolečina v trebušnem področju, slabost, napihnjenost, žgoč občutek, izločanje plinov, zaprtost ali driska, pretakanje črevesnih sokov…
Hrana za občutljivo prebavo so ribe in rakci, dušeno meso z rižem, dobro kuhan korenček in zelena, ovsena kaša, dobro kuhana leča in stročnice, riž, kuskus, beljaki, palačinke, vaflji, nemasten jogurt, lubenica, melona, jagode, borovnice in krompir.
Zgoraj naštete stvari so samo primeri. Je še veliko druge hrane, ki jo lahko uživate. Ogljikovi hidrati se lažje prebavijo, zato so za prebavo manj obremenjujoči. Nekatero sadje lahko kombinirate z siri, da ne bodo obremenjevali želodca. Še en predlog je, da mešate žitarice z suho ali svežo zelenjavo ali sadjem. Hrana, ki je bogata z magnezijem, je tudi zelo priporočljiva, ker preprečuje povečano izločanje želodčne kisline.
Hrana, ki se je izogibajte so jajčevci, kumare, paprika, ocvrta hrana, alkohol, oreščki, citrusi, surov brokoli in cvetača, kofein, pekoča hrana, čebula in česen.
Nasveti, kako se izognete vzrokom za nastanek težav s prebavo
Jejte počasi in dobro prežvečite hrano. Uživajte manjše in redne obroke. Čez dan popijte dovolj tekočine, vendar se izogibajte pitju med jedjo. Izogibajte se tudi počitku takoj po jedi. Poskrbite, da je vaš jedilnik poln vlaknin in bodite pozorni, kaj so vaši sprožilci za nastanek težav.
Še ena možna rešitev… Če je vaš vzrok v živčnem sistemu, pa je rešitev nastavitev prvega vratnega vretenca – atlasa. Ko se atlas premakne iz pravilne lege, začne pritiskati tudi na živec vagus, ki oživčuje želodec in prebavila. Če organi ne dobijo pravilnih informacij, kako naj delujejo, se pojavijo težave – reflux, preveliko izločanje želodčne kisline, napihnjenost, slaba prebava… Ko se atlas naravna z Atlasprofilax metodo nazaj v pravilno lego, se živčni sistem umiri in težave izzvenijo.

Splet naključij me je pripeljal do poklica, ki ga danes z velikim veseljem in zadovoljstvom opravljam. Ali pa morda usoda. Kdo ve. Pomembno je, da lahko s svojim znanjem pomagam ljudem na enostaven in varen način in jim življenje naredim manj boleče, svobodno in vredno človeškega dostojanstva.