Ali ste vedeli, da lahko zaradi pomanjkanja encimov pride tudi do oslabitve naravne odpornosti? S tem postanemo bolj dovzetni za napade virusov, bakterij , glivic ipd..
Kakšna je povezava med encimi in naravno odpornostjo?
Levkociti (naše obrambne celice z imunsko sposobnostjo) vsebujejo veliko encimov (še posebno amilazo, pa tudi proteazo in lipazo). Encime zato nujno potrebujejo tudi za nemoteno izvajanje obrambne funkcije v telesu. Kadar nam v prebavilih primanjkuje encimov potrebnih za razgradnjo hrane, jih začne telo črpati iz levkocitov. Levkociti zato zmanjšajo opravljati svojo nalogo imunosti, ker svoje encime »odstopijo« prebavi.
Prebavni encimi pomagajo telesu razgrajevati maščobe, ogljikove hidrate, proteine, sladkor in vlaknine. Vsa ta hranila razgradijo na tako majhne delčke, da se lahko vsrkajo neposredno v kri. Encimi nastajajo v žlezah z notranjim izločanjem, v telo pa jih vnesemo tudi z uživanjem hrane. Velikokrat stres, nepravilna prehrana in ostali negativni dejavniki iz okolja onemogočijo žlezam z notranjim izločanjem (trebušna slinavka, jetra) zadostno tvorbo encimov. Encime zaužite s hrano pa s kuhanjem, zamrzovanjem, konzerviranjem uničujemo. V današnji družbi hitre in predelane hrane je zelo pogost pojav povečana trebušna slinavka.
Kako poteka prebava hrane
V ustni votlini z zobmi zgrizemo hrano na manjše kose. Pomembno je, da hrano dobro zgrizemo in prežvečimo, da hrane ne pride v želodec neprebavljena oz. slabo prebavljena. Žleze slinavke v ustni votlini sproščajo številne sokove bogate z encimi, ki pomagajo pri razgradnji hrane. Ko prispe delno prebavljena hrana do želodca se tam prebavlja še približno eno uro, šele nato jo zalijejo želodčni sokovi, ki jo dokončno predelajo. Tako predelana hrana preide v tanko črevo, trebušna slinavka zopet doda encime, ki že v začetnem delu tankega črevesa nevtralizirajo želodčno kislino. Dokončno predelana hrana pride do tankega črevesa, od koder telo vsrkava biomolekule v krvni obtok. Da lahko razgradnja ter nadaljnje gibanje hrane in vsrkavanje biomolekul zadovoljivo potekajo, mora biti črevesna vsebina dovolj tekoča. Za to poskrbijo prebavila sama, saj v svojo notranjost izločajo obilo tekočine, do 7 l. Sledi prebavljanje v debelem črevesu. Sestavine hrane, ki jih niso mogli razgraditi ne prebavni encimi ne mikroorganizmi, ki se nahajajo v debelem črevesu, se izločijo nespremenjene.
Kako vemo, da nam primanjkuje encimov?
Napihnjenost, vetrovi, zaprtje, slaba prebava so »milejša« oblika težav, ki se pokažejo pri slabem delovanju encimov. Pogosti pokazatelj slabe prebave hrane je tudi zadah iz ust.
Celiakija je bolezen tankega črevesja, ki jo pri genetsko dovzetnih posameznikih sproži uživanje glutena. Kronično vnetje trebušne slinavke (kronični pankreatitis), rak trebušne slinavke, kirurška odstranitev dela trebušne slinavke in cistična fibroza, lahko vodijo v pomanjkanje encimov amilaze, lipaze in proteaze.
Kako vnesti v telo zadostno količino encimov?
Poleg dobro izbrane surove hrane, lahko svojemu telesu pomagate z učinkovito kombinacijo prebavnih encimov NutriZym. Vsebuje celoten spekter encimov (amilaze, celulaze, glukoamilaze, pektinaze, proteaze, lipaze, laktaze, maltaze, alfa – galaktozidazo). Prisotnost ekstrakta pegastega badlja in korenine regrata pa podpira tudi delovanje prebavnega sistema in delovanje jeter.