Ste vedeli, da povprečen Američan dnevno zaužije kar 22 žličk sladkorja, otroci pa neverjetnih 32 žličk? Strokovnjaki pravijo, da ženske ne bi smele preseči 6 žličk, moški pa 9. Koliko sladkorja dnevno pa vi zaužijete?
Če uživate sladkor, imate precej več možnosti za nastanek različnih bolezni. Od kardiovaskularnih, do kariesa, raka debelega črevesja in trebušne slinavke, alergij, diabetesa tipa 2 in debelosti. Sladkor vpliva tudi na artritis, povišan nivo holesterola v krvi in na težave s hormonskim ravnovesjem.
Ste tudi vi eni izmed tistih ljudi, ki se težko uprete sladicam, po drugi strani se pa jim ne želite popolnoma odpovedati? Potem lahko klasičen sladkor z mirno vestjo zamenjajte z njegovim zdravim nadomestkom. Sugarsweet, naravni in brezkaločiren nadomestek sladkorja, ne povzroča kariesa in kandide, ne obremenjuje kosti in ne vpliva na vašo telesno zdravje ali težo. Ker je brez energijske vrednosti, je tudi odličen pripomoček pri hujšanju oz. izgubi telesne maščobe.
Za nakup naravnega sladila SugarSweet kliknite na povezavo www.sladko.si.
Poletje je idealni čas za pripravo mini sadnih pit. Izvrstno se podajo k vsakemu kosilu ali pikniku. Mi smo se tokrat odločili za borovničeve.
Za hrustljavo skorjico potrebujete:
20 g mandljeve moke,
60 g naribanega kokosa,
10 g stopljenega masla,
40 g beljakovin v prahu,
naribano lupino 1 limone
2 jajci.
1 čajno žličko SugarSweet, naravnega nadomestka sladkorja.
Za nadev:
40 g borovnic,
sok polovice limone,
20 g masla,
1/2 čajne žličke SugarSweet, brezkaloričnega nadomestka sladkorja,
6 rumenjakov.
In za “puhasti piškotasti” del:
3 beljake,
1/2 čajne žličke SugarSweet, naravnega in brezkaloričnega nadomestka sladkorja.
Priprava:
1. V skledi zmešajte vse sestavine za skorjo. Pekač namažite z maslom. Potem enokomerno porazdelite testo in ga (z nekoliko mokrimi prsti) pritisnite navzdol.
2. Nato pripravite nadev. Na srednje močnem ognju raztopite maslo in borovnice, dodajte limonin sok in SugarSweet. Vse skupaj dobro premešajte. Nato počasi dodajajte rumenjake in znova dobro premešajte. Mešajte vsaj 2 minuti. Zatem počakajte nekaj minut, da se nadev ohladi in ga razdelite po pekaču oziroma v posodice.
3. V zadnjem koraku pripravite še hrustljavi del. Stepite jajčne beljake, dokler ne dobite trdega snega. Dodajte Sugarsweet in ponovno premešajte. Razdelite po mini pitah.
4. Pite pečite na 160 stopinj °C, približno 30 minut ali dokler zgornja skorjica ne dobi rahlo rjave barve.
Dober tek!
Prvotni recept za pripravo mini borovničevih pit najdete na spletni strani www.healthywithanja.com.
