Ali si lahko zamislite kaj boljšega kot topel, bananin kruh na deževen dan? Gre za recept, ki so ga poznale že naše babice – je preprost, hiter, kruh pa izjemno sočen.

Seveda ne gre za najbolj zdravega izmed receptov, ki smo jih objavili na našem portalu, a ker je v življenju pač tako, da si moremo privoščiti tudi kaj malce bolj ‘redilnega’ in da lahko jemo prav vse kar si poželimo, če to delamo zmerno je prav, da vam zaupamo kako pripraviti to krasno jed, ki bo potešila željo po sladkem, hkrati pa navdušila še tako petičnega gosta.

Sestavine:

½ skodelice zmehčanega manj mastnega masla

1 skodelica sladkorja (če želite pripraviti bolj zdravo različico lahko kombinirate sladkor in med ali sladkor ter jabolčni sok)

2 jajci

1 čajna žlička vanilije

½ skodelice kisle smetane

2 zmačkani banani (najboljše so zrele, že malce rjave)

1 ½ skodelice večnamenske moke

1 čajna žlička pecilnega praška

½ čajne žličke soli

Priprava:

1. Pečico segrejte na 180 stopinj Celzija.
2. S paličnim mešalnikom zmešajte maslo in sladkor, zmesi pa dodajte še jajca, ki jih prav tako zmešajte. Postopoma dodajte še naslednje sestavine; zmečkani banani, vanilijo, kislo smetano, moko, pecilni prašek ter sol. Mešajte vse dokler ne dobite gladke zmesi.
3. Namastite pekač in ga nalahno posujte z malce moke, da preprečite prijemanje kruha. Pecite 60 minut in ga malce ohlajenega servirajte. Prepričani smo, da vam bo kruh v teh hladnih dneh še kako teknil!

Hranilne vrednosti: 1 kos bananinega kruha; 110 kalorij, 5 g maščobe, 12.8 g ogljikovih hidratov, 0.7 g vlaknin, 3 g beljakovin

Novinarka: Pia Fekonja

Foto: Pinterest