Ledena sirova torta z dodatkom jagodičevja. Mmmmm!
Če ste tudi vi sladkosnedi in želite iz svoje prehane izločiti čim več belega sladkorja, predlagamo, da posežete po kvalitetnem, naravem in neškodljivem nadomestku. SugarSweet je naravno in brezkalorično sladilo s svežim in sladkim okusom, lahko ga varno uporabljajo tudi diabetiki, saj ne vpliva na porast krvnega sladkorja. Prav tako je odličen pripomoček pri hujšanju oz. izgubi telesne maščobe, ker je brez energijske vrednosti ali z drugimi besedami, nima kalorij.
Sugarsweet uporabljajo številne inovativne in moderne “spletne kuhinje”, po njem posegajo tudi pripadniki zdravega in fit življenjskega stila, ki želijo v svoji prehrani čimbolj omejiti uporabo sladkorja in umetnih sladil. Ena izmed edinstvenih “spletnih kuhinj” je tudi Pekoholik.si.
Sestavine za pripravo biskvitne osnove:
- 40 g mletih oreščkov (mandljev, lešnikov),
- 20 g fino mlete kokosove moke,
- 20 g naravno sladilo Sugarsweet 1:2 brez kalorij,
- 1 žlica nesladkanega kakava,
- 200 g beljakov ali 3 cela jajca.
In krema:
1. plast
- 100 g kremnega sira,
- 200 g pravega grškega jogurta,
- 100 g borovnic,
- 40 – 50g naravno sladilo Sugarsweet 1:2 brez kalorij,
- po želji 15 g vanilijevih beljakovin v prahu,
- 15 g (ali 1 vrečka) želatine fix (brez segrevanja).
2. plast
- 100 g kremnega sira,
- 200 g grškega jogurta,
- 10 – 30g borovnic – borovnice se med seboj razlikujejo, zato jih dodajajte počasi. Le tako boste dosegli želeni barvni ton,
- 40 g naravno sladilo Sugarsweet 1:2,
- po želji 15 g vanilijevih beljakovin v prahu,
- 15 g (ali 1 vrečka) želatine fix (brez segrevanja).
3. plast
- 100 g kremnega sira,
- 200 g grškega jogurta,
- 40 g naravno sladilo Sugarsweet 1:2,
- po želji 15 g vanilijevih beljakovin v prahu,
- 15 g (ali 1 vrečka) želatine fix (brez segrevanja).
Postopek priprave ombre ledene torte:
Pečico segrejete na 175 stopinj. Vse sestavine za biskvitno osnovo zmešajte in vlijte v pekač za torto (premer 17 cm). Pecite približno 10-15 minut.
Pri nadevu oziroma kremi bodite pozorni:
- uporabite želatino v prahu, ki je ni potrebno segrevati,
- borovnice so lahko tudi zamrznjene (seveda jih prej odmrznite, ampak pozor, vmešajte jih previdno in počasi!),
- pri drugi plasti bodite izredno pazljivi, saj so borovnice zelo močne barve in jih hitro dodate preveč.
V blenderju zmešajte sestavine za vsako plast posebej, vmes vsako za nekaj minut ohladite v hladilniku, da se strdi in da se med seboj ne zmešajo.
Postavite v hladilnik vsaj za 1 uro in okrasite z borovnicami.
Prvoten recept najdete na spletni strani Pekoholik.si.
Dober tek!
Te zanimajo še druge sladice, ki ne vsebujejo škodljivega sladkorja?
ZDRAVO: Kolački s čokolado in avokadom
Zdravi proteinski arašidovi piškoti
ZDRAVA velikonočna jajčka s čokolado in arašidovim nadevom
