Kaj jeste pozimi? Iz tako rekoč običajnih sezonskih in lokalnih sestavin lahko z malo domišljije pričarate prav elegantne in zdrave jedi, privlačne za oči, hranljive za telo in prijetne za dušo. Za vas sta nekaj odličnih predlogov pripravili Kamala, avtorica in life friendly chef ter Julijana Krapež, chef in udeleženka šova Gostilna išče šefa. Skuhali sta:
kremno juho iz gomoljne zelene z olivami,
polnjene zelenjavne zvitke z brstičnim ohrovtom in žajbljem,
dimljen sejtan s pečeno papriko ter
krompir z zeljem in drobnjakom.
Pokazali sta tudi, kako narezati zelenjavo ‘na julienne’ in iznašli novo tehniko rezanja ‘Bruno Mars’. Vabljeni k ogledu video recepta:
Vir: Youtube
Julijana Krapež in Kamala
Foto: Katarina Čuk
Več kreativnih kulinaričnih idej najdete v kompletu kuharskih kartic Okusite svoje sanje:
http://fullblissliving.com/
https://www.facebook.com/FullB
http://www.youtube.com/FullBli
… in mobilni aplikaciji Taste Your Dream – ki je trenutno še brezplačna!
https://itunes.apple.com/us/ap
Foto: Martin V. Dežman