Potrebujete:

sejtanovi zrezki

bučno olje

olivno olje

gorčica

poper

sveža zelišča

curry

sol

 

Priprava:

Bučno olje, gorčico, curry, sol, poper in nasekljana sveža zelišča zmešam v marinado. Z njo premažem zrezke in jih nekajkrat prebodem z vilico, da se bolje prepojijo. Pustim vsaj pol ure ali čez noč.

Zrezke popečem na olivnem olju na obeh straneh, da dobijo zlatorjavo barvo in je skorjica hrustljava, notranjost pa še mehka.

 

Paradižnikova omaka

 

paradižnik

sladkor

majaron, bazilika, origano

sol

 

Svež paradižnik operem, zblanširam, olupim in nasekljam.

V ponev, kjer sem pekla sejtan, po potrebi dodam še malo maščobe in vanjo stresem paradižnik. Ko zavre, dodam malo sladkorja (če je paradižnik kisel), sol, poper in sveža sesekljana zelišča. Pokrijem in kuham, dokler se paradižnik ne razpusti.

 

Zraven se prileže solata iz kitajskega zelja.

 

Avtor: Kamala, KamAlaCard life friendly cooking

Foto: Martin V. Dežman

 

Več kreativnih kulinaričnih idej, afirmacij in navdiha najdete v kompletu kuharskih kartic Okusite svoje sanje – več tukaj:

http://fullblissliving.com/

https://www.facebook.com/FullBlissLiving

http://www.youtube.com/FullBlissLiving

 

… in mobilni aplikaciji Taste Your Dream – ki je trenutno še brezplačna!

https://itunes.apple.com/us/app/vegetarian-vegan-dream-recipes/id742136926?ls=1&mt=8

 

https://play.google.com/store/apps/details?id=com.fullblissliving.vegetarianandvegandreamrecipes&fb_source=message