Potrebujete:

4 jajce

1 vanilijev sladkor

2 žlici sladkorja

30 dag okroglozrnatega riža

1 l mleka

1 žico masla

sladkor v prahu ali kakav v prahu

 

Priprava:

Liter mleka zavrete, nato vanj stresete riž in kuhate na nizkih temperaturah, približno 15 min, da se riž zmehča. Medtem lahko pripravite zmes, tako da veno posodo ločite rumenjake od beljakov in v tisto posodo, kjer so rumenjaki dodate še vanilijev sladkor in navaden sladkor in to zmešate z mešalnikom, v drugi posodi pa zmešate beljak z mešalnikom tako, da postane pena. Pekač namažete z maslom in nastavite pečico na 180 stopinj Celzija. Zmes riža ohladite in skupaj zmešate z rumenjakom, počasi pa dodajate tudi zmes beljakov. Vstavite v pečico in pečete približno 20 minut Narastek bo pečen, ko se bo na vrhu naredila zlatorjava skorjica.Po tem lahko rižev narastek posipamo s sladkorjem ali kakavom v prahu in postrežemo.

Pa dober tek!

 

Foto: Instagram