Čeprav popopran avokado na kruhu ne bo nikoli iz »mode«, je še vedno zabavno preizkušati nove recepte in sestavine.

Za vse ljubitelje avokada smo torej pripravili nekaj namigov, ki bodo ta okusni sadež dvignili na še višjo (no, ja – bolj okusno) raven.

  1. Zmanjkalo ti je običajnih sestavin za smoothie! Brez skrbi – uporabi avokado!

Avokado za zajtrk ali sladico? Hmmm… V Braziliji in in Vietnamu to pravzaprav ni nič neobičajnega! V obeh državah skupaj z avokadom zmenšajo še led in mleko ter nato zaužijejo. Za dodaten ščepec zdravja lahko namesto mleka uporabiš kokosovo vodo in med – slednji bo dodatno posladkal tvoj pripravek.

Verjemi – takšen smoothie te bo zasvojil že prvič, ko ga poskusiš!

  1. Moj avokado še ni zrel… Kaj pa zdaj?!

Verjetno nisi vedno pri volji za mesni obrok – težka hrana te lahko hitro uspava, včasih pa najbolj ne prija niti želodcu, še posebej ne za večerjo. Namesto mesa si torej privošči avokado; pripravi omako, ki jo običajno pripraviš z mesom, le da tokrat uporabiš avokado, na koncu pa na jed posipaj še sir. Za okusno omako potrebuješ:

  • 1 jajčni rumenjak,
  • 1 čajno žličko gorčice,
  • ½ limone, iz katere iztisneš sok,
  • ščepec soli.

Vse skupaj zmešaj v posodi, olupi in nareži avokado, nato pa ga preprosto prelij s prej pripravljeno omako.

  1. Na pomoč! Preveč nezrelih avokadov, ki bi jih morala pripraviti za zabavo!

Včasih z lahkoto pozabiš na neko hrano, ki bi jo morala pripraviti za goste – seveda si jo kupila v enormnih količinah, saj na zabave običajno pride kar nekaj ljudi… Kaj pa zdaj? Še vedno lahko pripraviš sladico! V blenderju zmešaj:

  • 2 avokada,
  • 1 skodelico mleka,
  • ¾ skodelice medu,
  • ¾ skodelice kakava v prahu,
  • 1 čajno žličko vanilije,
  • 1 čajno žličko cimeta.

Ko nastane kremasta zmes, porcije razdeli v manjše posodice in na vrh posteri sveže borovničevje!

Dober tek!

“Okušaj me zjutraj. Takrat sem še sveža.
Z rokavi pižame in starega gina
te silim z ostanki ljubega jazza.”
Študentka primerjalne književnosti in literarne teorije, novinarka in kantavtorka, ki se ne boji življenja.